じゃが芋はサイコロ切りにし、レンジなどで加熱して柔らかくする。

その間に、アボカドを半分に割り、種を取り除いて皮をむく。ここからは変色防止のため手早く!!ボウルに入れてマッシュする。

柔らかくなったじゃが芋の半分量を②に入れ、マッシュする。

残り半分量も入れる。(ここからはマッシュしないこと!!)

★の調味料をいれ、へらなどで全体を優しく混ぜ合わせる。

味を見て調整したら出来上がり。