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とげくりがにの味噌汁
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とげくりがにの味噌汁-レシピのメイン写真

とげくりがにの味噌汁

しばくま
しばくま @cook_40057699

とげくりがにの身を食べてしまった、殻を煮出してダシをとって味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
親戚の人が、カニの殻を煮出すと、うまいぞ~と言っていたのを思い出して、作ってみました。ほんとにうまいぞ~!

とげくりがにの身を食べてしまった、殻を煮出してダシをとって味噌汁にしました。
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とげくりがにの味噌汁

しばくま
しばくま @cook_40057699

とげくりがにの身を食べてしまった、殻を煮出してダシをとって味噌汁にしました。
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親戚の人が、カニの殻を煮出すと、うまいぞ~と言っていたのを思い出して、作ってみました。ほんとにうまいぞ~!

とげくりがにの身を食べてしまった、殻を煮出してダシをとって味噌汁にしました。
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材料

4人分
  • とげくりがに 1杯
  • 味噌
  • 豆腐
  • ねぎ
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作り方

  1. 1

    カニを食べ終わった後の殻を、圧力鍋に入れ、水を半量程度入れて、高圧で強火にかける。

    • とげくりがにの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    重りがふれたら、弱火にして5分以上加熱して、だし汁のできあがり。

  3. 3

    豆腐を入れ、味噌を溶いたら、再度火にかけ温め、葱をはなしたらできあがり。

コツ・ポイント

普通の鍋で煮だしても時間は長くかかると思いますが、美味しくできると思います。

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しばくま
しばくま @cook_40057699
2008/04/29 06:50に公開
こんにちは。3人の子育て奮闘中です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ くり 味噌 豆腐

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