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カツオのたたきとアボカドのサラダ
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カツオのたたきとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

カツオのたたきとアボカドのサラダ

halcafe_
halcafe_ @cook_40065323

お仕事帰りに食べたい!今日も一日、お疲れ様の一杯のお供にぴったりな簡単・ヘルシー・お酒と相性◎なサラダです。
このレシピの生い立ち
美女の食べ物アボカドを、スモーキーなカツオのタタキ、ごま油の利いたドレッシングでおつまみサラダに仕上げました。ビールやマッコリにぴったり♪

お仕事帰りに食べたい!今日も一日、お疲れ様の一杯のお供にぴったりな簡単・ヘルシー・お酒と相性◎なサラダです。
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カツオのたたきとアボカドのサラダ

halcafe_
halcafe_ @cook_40065323

お仕事帰りに食べたい!今日も一日、お疲れ様の一杯のお供にぴったりな簡単・ヘルシー・お酒と相性◎なサラダです。
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美女の食べ物アボカドを、スモーキーなカツオのタタキ、ごま油の利いたドレッシングでおつまみサラダに仕上げました。ビールやマッコリにぴったり♪

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材料

2人分
  • 水菜 1束程度
  • 紫たまねぎ 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • カツオのタタキ 約100g
  • ●ごま油 大さじ1(小さじ3)
  • ●醤油 小さじ2
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●塩,コショウ,たかのつめ 適量
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作り方

  1. 1

    【切る】
    水菜:根元を切り落とす→約3cm長に
    玉葱:薄くスライス→水さらし
    アボカド,タタキ:約5~8mm幅にスライス

  2. 2

    【ドレッシング作り】
    ●の材料をすべて混ぜる

  3. 3

    【盛り付け】
    玉葱の水気を切って水菜と混ぜる
    →器に盛る
    →アボカド,カツオを乗せる
    →2をかける

コツ・ポイント

ドレッシングの割合は、カツオの塩味などに応じて、お好みで調整してください。
ごま油の香り、タカノツメのピリっと感がビールやマッコリにぴったり♪
アボカドの美肌効果と、カツオのDHAで1日の疲れをリフレッシュできるサラダです。

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halcafe_
halcafe_ @cook_40065323
2011/08/28 21:01に公開
シンプルレシピで見た目もカラダも満足の一品を。調理師免許/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級・2級
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 かつお たたき アボカド レッドオニオン トウガラシ

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