大根と厚揚げのお味噌汁（´▽`)

Name: 大根と厚揚げのお味噌汁（*´▽`*)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３cm; 厚揚げ 半分; 水 500cc; ほんだし 小さじ1/2; 味噌 大さじ１半～２; 小口ネギ お好みで

冷凍保存でスカスカになった厚揚げも、お味噌汁をたっぷり吸わせれば、美味しい具材に生まれ変わりますよ。(o^-')b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしまったつもりが冷凍庫にいれてしまってた厚揚げを、どうにかしようと思いついた一品。

材料

２人分

今回、冷凍した厚揚げを使ったけど、もちろん生の厚揚げで作っても美味しいです。
グラグラ沸騰してる中にほんだしを入れると、吹きこぼれるので注意です。
厚揚げがボロボロにくずれないように、入れたらそうっと扱うのがポイントです。

☆KEITY☆ @cook_40043580

2011/08/27 06:52に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

その他のレシピ