簡単トマトのマリネ酢で♪ポテトサラダ
はらぺこ青虫 @cook_40059059
ＩＤ17621356簡単！旨♪トマトのマリネの残り汁の活用法です！
このレシピの生い立ち
マリネの酢とかってあんなに旨み盛りだくさんなのに、捨てるの勿体無いですよね(^_^;)
簡単トマトのマリネ酢で♪ポテトサラダ
ＩＤ17621356簡単！旨♪トマトのマリネの残り汁の活用法です！
このレシピの生い立ち
マリネの酢とかってあんなに旨み盛りだくさんなのに、捨てるの勿体無いですよね(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、胡瓜はスライスし、玉葱は水にさらし、胡瓜は塩もみしてしっかり絞る。ゆで卵を２個作っておきます。
- 2
じゃがいもとハムは１Ｃｍ角に切り、ジャガイモは耐熱皿に入れてレンジで６分位大６の水を入れて、柔らかくなるまでチンします。
- 3
柔らかくなったジャガイモをボウルに移し、ゆで卵も一緒にフォークでマッシュポテト状態にして、材料全部混ぜ混ぜます。完成！
コツ・ポイント
マリネ液は、出来ればトマトマリネを作った後の残り液の方が、トマトの旨みがしみ込んでて良いです（＾−＾）マリネ酢が多すぎると柔らかいポテサラになってしまうので、ジャガと余りマリネ酢はバランスをみて下さい♪（でも緩いサラダも旨いですけどね♪）
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