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とうがんのやさしい海老・オクラあんかけ☆
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とうがんのやさしい海老・オクラあんかけ☆-レシピのメイン写真

とうがんのやさしい海老・オクラあんかけ☆

アンanne
アンanne @anne1230

簡単にできて、ほんわり~お子様にもお年寄りにもやさしい、彩りの綺麗なあんかけです。
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アンanne
アンanne @anne1230

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材料

3~4人分
  • とうがん 半分
  • オクラ 5~6本
  • 海老 50g
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 酒 大さじ1~2
  • しょうゆ 大さじ2~3
  • 片栗粉(水溶き) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    とうがんは皮をむいて、種とわたを取り、食べやすい大きさに切って、10分くらい水で茹でる。

  2. 2

    鍋に水200ccくらい、1のとうがんを入れて、調味料を加えて5分くらい煮て、海老と輪切りのオクラを加える。

  3. 3

    海老の色が変わったら、水溶き片栗粉をからめて完成。

コツ・ポイント

とうがんの大きさによって調味料は加減してください。

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アンanne
アンanne @anne1230
2011/08/29 00:09に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

あんかけ エビ オクラ 片栗粉 酒 とうがん

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