サラダ油でパウンドケーキ
ばんぷらぶ @cook_40036373
バターを使わないあっさりしたパウンドケーキです。
サラダ油はコレステロール０のものでok♪
このレシピの生い立ち
バターを使わないケーキが食べたくって・・・
サラダ油を使ってみたら、私好みのパウンドができました！
サラダ油でパウンドケーキ
バターを使わないあっさりしたパウンドケーキです。
サラダ油はコレステロール０のものでok♪
このレシピの生い立ち
バターを使わないケーキが食べたくって・・・
サラダ油を使ってみたら、私好みのパウンドができました！
作り方
- 1
小麦粉・ＢＰはあわせて振るっておきます。
オーブンは180度で余熱しておきます。 - 2
全卵をボールに割りいれ、ハンドミキサーでほぐします。
そこに砂糖を2・3回に分けて入れ、よく泡立てます。
（BPを入れるため,固くなるまで泡立てなくても大丈夫です。) - 3
２のボールにサラダ油を加え、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせます。
- 4
そこへ振るっていた粉類を加え、再びハンドミキサー低速で全体が均一になるまで混ぜます。
- 5
生地を型に流しいれ、空気を抜くために20cmぐらいの高さから2・3回落とします。
- 6
余熱しておいたオーブンで20～30分焼きます。
(焼き加減は調節してください）
コツ・ポイント
薄力粉と強力粉はお好みで調整してください。
50:50でもおいしくできます♪
強力粉が多めだと、しっとりずっしりした感じに、薄力粉が多めだと軽い感じなります。
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