すいかレモンゼリー
すいかの甘味にレモンの甘酸っぱさが調和した、さっぱりゼリーです！
このレシピの生い立ち
すいかを使ったゼリーのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
すいかは荒みじん切りにする。種を取る。
- 2
鍋にすいか、レモン汁、砂糖、水を入れる。砂糖が溶けるまで、火にかける。
- 3
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで、火にかける。
- 4
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
すいかの種は包丁やフォークで取る。生レモンは種を取る。
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