作り方
- 1
豚肉は水けをふきとり、一枚ずつ一口サイズにふんわりと丸め、片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼いて取り出す
- 3
そのままフライパンでねぎ・しょうがを炒め、★の調味料を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
フライパンに取り出しておいた豚肉を戻し、ソースをからめて塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
フライパンが熱すぎると★の調味料がじゅわーっと蒸発してしまうので、
少しだけ冷ましてからの方がいいかもしれません。
写真はあとで載せます～。
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