温泉卵：鍋でお湯を沸騰させ火を止めて卵を入れ、蓋をして１０分置きます。ちょうど半熟くらいになります。

豚肉はキムチと同じ大きさに食べやすいように切っておきます。うどんは、冷凍うどんの場合水でうどんを解凍しほぐしておきます。

フライパンに大さじ１程度の油を熱し豚肉を炒め、ある程度火が通ったらキムチを入れて炒めます。弱火にしてうどんを入れます。

塩・こしょう・しょうゆを入れて一度味見♪味が薄い時はしょうゆを、辛みが欲しい時はキムチの汁を入れて味を調節してください。