胃腸に優しい！玄米野菜ポタージュ
にゃっつ７ @cook_40065337
野菜と玄米を煮て、ミキサーにかけるだけ！
栄養たっぷり＆消化も良くて、胃腸に優しいポタージュです。野菜そのままの味が楽しめます。
離乳食にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、栄養たっぷりの優しいスープをずっと作りたかったんです。
梅崎和子さんの重ね煮を参考にしてアレンジしました。
胃腸に優しい！玄米野菜ポタージュ
野菜と玄米を煮て、ミキサーにかけるだけ！
栄養たっぷり＆消化も良くて、胃腸に優しいポタージュです。野菜そのままの味が楽しめます。
離乳食にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、栄養たっぷりの優しいスープをずっと作りたかったんです。
梅崎和子さんの重ね煮を参考にしてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは手でちぎり、カボチャは１ｃｍ角。玉ねぎは１ｃｍ厚のくしぎり、ニンジンはいちょう切りに切る。
- 2
玄米は香ばしくきつね色になるまで弱火でいる。
- 3
鍋にキャベツ・カボチャ・玉ねぎ・にんじん・いった玄米の順に重ね、水を浸るくらいまで入れ強火にかける。
-
- 4
煮立ったら弱火にし、玄米が煮えるまで20分くらい煮る。
- 5
あら熱をとり、ミキサーで攪拌する。(ある程度なめらかに。固形が多いほうが良い人は早めにＳＴＯＰ)
- 6
鍋に戻し火にかけて塩で味を調えて完成！
コツ・ポイント
カボチャと玉ねぎ多目の方が、甘くて私は好きです！
材料は神経質にならずに、お好みで調節したり、材料変えたりしてみて下さい♪
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