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自家製酵母ほうじ茶チョコパン
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自家製酵母ほうじ茶チョコパン-レシピのメイン写真

自家製酵母ほうじ茶チョコパン

メープル.y
メープル.y @cook_40036518

自家製酵母
このレシピの生い立ち
ほうじ茶パウダーを練りこみ、板チョコを入れました

自家製酵母
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材料

6こ
  • 国産強力粉 200g
  • 中種 80g
  • ほうじ茶パウダー 5g
  • 水 100g
  • 塩 2g
  • 砂糖 15g
  • 板チョコ 1/2枚
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作り方

  1. 1

    HBに入れ、こね終わったら丸める。1次発酵倍になるまで。

    • 自家製酵母ほうじ茶チョコパン作り方1写真
  2. 2

    倍になりました。
    手で適当に割ったチョコを、生地に優しく混ぜ込む。

    • 自家製酵母ほうじ茶チョコパン作り方2写真
  3. 3

    4こに分け、丸める。2次発酵一回り大きくなるまで。

    • 自家製酵母ほうじ茶チョコパン作り方3写真
  4. 4

    200度に余熱し、16分焼く。

    • 自家製酵母ほうじ茶チョコパン作り方4写真
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メープル.y
メープル.y @cook_40036518
2010/02/07 08:07に公開
管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて10年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。
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このレシピのキーワード

パン ほうじ茶 板チョコ

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