チーズinかぼちゃコロッケ
ライオン株式会社 @cook_40043253
サクッフワッ、トロ～リおいしいコロッケ。面倒なかぼちゃの下ゆでも、リード クッキングペーパーならラクラク！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
チーズinかぼちゃコロッケ
サクッフワッ、トロ～リおいしいコロッケ。面倒なかぼちゃの下ゆでも、リード クッキングペーパーならラクラク！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいてひと口大に切る。
- 2
リード クッキングペーパー2枚をぬらして軽く絞り、1枚を耐熱皿に広げて、かぼちゃを並べる。
-
- 3
Step 2のかぼちゃの上にもう1枚をかぶせ、電子レンジ600Wで約6分、柔らかくなるまで加熱する。
- 4
Step 3をボウルに入れ、マッシャーなどでつぶし、【A】を加えて混ぜ合わせて6等分にする。
- 5
プロセスチーズを6等分にして、Step 4に包んで空気を抜きながら丸く形を作り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
- 6
170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、リード クッキングペーパーを敷いたバットにあげて油切りする。
-
- 7
器に盛り、グリーンリーフとプチトマトを添える。
コツ・ポイント
かぼちゃの下ゆではリード クッキングペーパーに包んでレンジでチン！ホクホクに仕上がります。中に火が通っているので、揚げるときは衣がおいしく色づけばOK。リード クッキングペーパーの上にあげて、しっかり油切りを！
つくれぽ
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