ワラビとコゴミ♪残雪の大地のお蕎麦♪

Name: ワラビとコゴミ♪残雪の大地のお蕎麦♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕨 適宜; こごみ 適宜; 山芋（すりおろす） 適宜; わさび 少々; 蕎麦つゆ 適宜

トムラウシ @cook_40039029

大げさなネーミングで恐縮です。（＾＾；
残雪と大地、そして顔を出したワラビとコゴミをイメージしてみました♪
このレシピの生い立ち
融けた雪渓の下から頭を見せてくれていた、可愛いコゴミを思い出しました。

ワラビとコゴミ♪残雪の大地のお蕎麦♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

蕨適宜
こごみ適宜
山芋（すりおろす）適宜
わさび少々
蕎麦つゆ適宜

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作り方

1

蕨はアク抜きをして、叩いてカット。コゴミは湯がいて水に取る。
2

蕎麦の上に材料全てを乗せて完成。

コツ・ポイント

特に無いです。ごはん＆醤油でも美味しそうです。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/05/08 22:05に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

そばわらび山芋わさびこごみ

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