乾燥ひじきと干し椎茸は水で戻す。
白米は研ぎ、ザルにあげておく。

人参と戻した椎茸は千切りにする。

圧力鍋に白米と具材を入れる。
煮物の煮汁も加える。具材から水分が出るので、少しすくなめがいいです。

圧力鍋の蓋をし、
加圧５分
自然放置する。
ピンが下がったら蓋を開け、ほぐしましす。