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ぼぶん家のトマトソース
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ぼぶん家のトマトソース-レシピのメイン写真

ぼぶん家のトマトソース

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304

基本のトマトソースです。ミートソース等に・・・
このレシピの生い立ち
家庭菜園のミニトマトが大量に出来てソースつくりにチャレンジした時参考にしたレシピ

基本のトマトソースです。ミートソース等に・・・
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ぼぶやんくん
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基本のトマトソースです。ミートソース等に・・・
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材料

  • トマト水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 水 1カップ
  • コンソメ 1個
  • ウスターソース 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • バター 1かけ
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作り方

  1. 1

    鍋にあぶらを引き、みじん切りにしたにんにく・玉ねぎ・人参を炒め、塩・コショウする。

  2. 2

    あらかた火が通ったらトマト・水・コンソメを加え中火で10分ほど煮る

  3. 3

    ソース・しょうゆを足し煮詰め、仕上げにバターを加えれば完成です

コツ・ポイント

1でひき肉を加えればミートソースになります。
トマトは水煮じゃなくても生トマトやミニトマトでもOKです。
冷凍保存できます。

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ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304
2008/04/29 13:59に公開
パン屋に就職中笑なかなか料理する暇ないけど休みの日には頑張ります❗
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 にんにく バター 玉ねぎ

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