野菜たっぷりチャプチェ
子供も大好き!
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冷蔵庫の余り物野菜を使いたいときに作ります。
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冷蔵庫の余り物野菜を使いたいときに作ります。
牛肉を細切りにし(a)に漬ける。春雨はゆでて適当に切っておく。
フライパンにごま油をしき牛肉を中火で炒める。半分火がとおった所で野菜を入れる。
全体に油が回ったら(b)をいれる。なじんだら春雨を入れて手早く混ぜ合わせる。
お好みで白いりごまや一味唐辛子をかけて。
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