月見とろろ♪そぼろスパゲティ
松ごはん。 @cook_40057038
パスタを茹でているあいだにできちゃう♪かんたんトッピングです(｡･ω･)人(･ω･｡)
このレシピの生い立ち
パスタを茹でている時間がひまだったので、あいているコンロで適当に作ったトッピングが美味しかったため定番化しました(*´ω｀*)
月見とろろ♪そぼろスパゲティ
パスタを茹でているあいだにできちゃう♪かんたんトッピングです(｡･ω･)人(･ω･｡)
このレシピの生い立ち
パスタを茹でている時間がひまだったので、あいているコンロで適当に作ったトッピングが美味しかったため定番化しました(*´ω｀*)
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
タマネギ・シイタケをみじん切りにします。
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- 3
豚挽き肉とあわせて炒めます。
-
- 4
火が通ったら醤油・砂糖・みりん・酒で味付けます。
汁を麺に絡めたいのであまり煮詰めず火を止めます。 -
- 5
すりおろした山芋に水大さじ２・だしのもと小さじ１・薄口しょうゆ大さじ１を加え、混ぜ合わせます。
-
- 6
茹で上げた麺に、
サラダ油小さじ１・薄口しょうゆ小さじ１を絡め、トッピング・卵黄で盛りつけます。 -
- 7
あればグリーンリーフやカイワレ大根・青のりなどで彩りを添えましょう♪
-
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