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ハニーオレンジ☆スライスジャム
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ハニーオレンジ☆スライスジャム-レシピのメイン写真

ハニーオレンジ☆スライスジャム

ぺくちん
ぺくちん @cook_40022430

ほんのり、はちみつが香ります♪後から加えたので、香りが飛ばないの^^シロップたっぷりで、とってもジューシー☆
このレシピの生い立ち
ネーブルオレンジの旬が過ぎ、店頭にはバレンシアオレンジが並び始めました。でも、バレンシアの皮って苦そう~★はちみつを入れたら、ちょっとは和らぐかも・・・。と思って作ったら、ビンゴ!!!

ほんのり、はちみつが香ります♪後から加えたので、香りが飛ばないの^^シロップたっぷりで、とってもジューシー☆
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ハニーオレンジ☆スライスジャム

ぺくちん
ぺくちん @cook_40022430

ほんのり、はちみつが香ります♪後から加えたので、香りが飛ばないの^^シロップたっぷりで、とってもジューシー☆
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ネーブルオレンジの旬が過ぎ、店頭にはバレンシアオレンジが並び始めました。でも、バレンシアの皮って苦そう~★はちみつを入れたら、ちょっとは和らぐかも・・・。と思って作ったら、ビンゴ!!!

ほんのり、はちみつが香ります♪後から加えたので、香りが飛ばないの^^シロップたっぷりで、とってもジューシー☆
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材料

  • オレンジ 2個
  • 砂糖 150g
  • はちみつ 100g
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作り方

  1. 1

    オレンジを洗い、鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて、火にかける。沸騰してから5分間茹でる。

  2. 2

    オレンジを水に取って冷まし、薄くスライスする。鍋に並べて、砂糖を入れ、かぶるくらいに水を入れて煮る。

  3. 3

    煮汁がひたひたになったら、はちみつを加えて、さらに3分くらい煮る。

コツ・ポイント

今回はバレンシアオレンジで作りました。いよかんや他のオレンジでも美味しくできると思います。

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ぺくちん
ぺくちん @cook_40022430
2008/05/08 03:08に公開
夢は果樹園を持つこと。只今の果樹は「ポポー」、「ラ・フランス」、「梨」、「桃」、「ぶどう」、「ブルーベリー」、「ラズベリー」の7種。パイナップルとイチゴも育てています♪三男一女の子供たちに振り回される日々を送ってます☆
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ オレンジ

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