＊子供も大好きなピーマンの甘辛＊
おにぎりママ @cook_40038407
苦手野菜の定番、ピーマンだらけのレシピなのに、不思議・・・
一口・・・また一口・・・
ヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ピーマンがたっぷり手に入ったら作ります。
先にUPした「ししとう甘辛おかか炒め」の元。
＊子供も大好きなピーマンの甘辛＊
苦手野菜の定番、ピーマンだらけのレシピなのに、不思議・・・
一口・・・また一口・・・
ヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ピーマンがたっぷり手に入ったら作ります。
先にUPした「ししとう甘辛おかか炒め」の元。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすならそのまま。
小女子なら塩分が強いので、お湯を回しかけましょう。 -
- 2
今回は小女子使用。
鍋に湯を沸かしさっと茹でれば更に塩抜き出来ます。
-
- 3
ピーマンは繊維に沿って切りましょう。
「縦」に切ります。 -
- 4
横に切ると、独特の味が引き立ってしまいます。
-
- 5
お鍋に油をひき、ピーマンとジャコを炒めます。
-
- 6
しんなりしてきたら☆を加え弱火で少し煮ます。
- 7
＊ここまでだとそんなに甘味は強くないです。味見をしながら、お子さん用にはお砂糖も加えて食べやすくしましょう。
- 8
ししとう甘辛おかか炒め→ID19125875
＊辛いけど旨い＊
コツ・ポイント
お子さん用にお砂糖は調節してください。
我が家では、醤油：本みりん のみでもパクパクです。
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