冷蔵庫からだしてすぐの卵を鍋に入れ、少し卵が出るくらいまで水を入れて強火にかけます

全体がグツグツしてきたら３～４分測ります。私はいつも適当です。

放置(火をとめて）15分経過したもの。白身が一部だけゆるかったけど、つるっと剥けました！熱いのでやけどに注意してください

写真が悪いですが、放置してから30分経過したもの。白身はしっかりしているけど黄身は少し周りが硬くなり始めてるぐらい。