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ゴーヤーチャンプルー@パルスイート
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ゴーヤーチャンプルー@パルスイート-レシピのメイン写真

ゴーヤーチャンプルー@パルスイート

ごはんのかおり
ごはんのかおり @cook_40065561

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材料

2人分
  • ゴーヤー 1本
  • 豚肉 100g
  • 卵 1こ
  • おろしにんにく １センチくらい？
  • 塩コショウ 適宜
  • パルスイート 小さじ１／３
  • しょうゆ 好みで
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ごま油とにんにくを低音で温め、香りがしてきたら豚肉投入→炒めます

  2. 2

    ゴーヤーは５ミリくらいにスライス、レンジで１分半チンする。
    豚肉が良い感じになったら、１の鍋に投入

  3. 3

    ここで塩コショウで味付けし、溶き卵を入れる。
    注）混ぜすぎない

  4. 4

    卵が程よくなったらしょうゆを回し入れひと混ぜ、パルスイートを入れて味をまろやかに整えて出来上がり！！

コツ・ポイント

おばぁちゃんが、ゴーヤーチャンプルーに砂糖を入れていたのを思い出して、パルスイートで代用。
少なくて済むから、カロリーも控えられますね！

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ごはんのかおり
ごはんのかおり @cook_40065561
2011/08/30 10:30に公開
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵

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