ホットプレートでニンニクすじこん焼き
まいとものママ @cook_40042912
ESSE掲載感謝♡簡単にニンニクたっぷりすじこん焼き。家族で、パーティでと楽しめます。ビールが止まりません（笑）
このレシピの生い立ち
お気に入りの鉄板焼き屋さんの味を家庭で再現♪無性に食べたくなるこの味。やみつきになります。
ホットプレートでニンニクすじこん焼き
ESSE掲載感謝♡簡単にニンニクたっぷりすじこん焼き。家族で、パーティでと楽しめます。ビールが止まりません（笑）
このレシピの生い立ち
お気に入りの鉄板焼き屋さんの味を家庭で再現♪無性に食べたくなるこの味。やみつきになります。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを半分の厚さに切ってから縦２ｃｍ、横１ｃｍくらいの短冊切りにする。牛スジも一口大に切っておく。
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- 2
こんにゃくを熱湯で３０秒くらい下ゆでする。ざるにあげておく。
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- 3
ニンニクをスライスし、油をひいたホットプレートの上におき２５０度にセット。
-
- 4
牛スジ・こんにゃくを入れ、塩コショウ・ガーリックパウダー・をかけて焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
何回かフライ返しでひっくり返しながら焼き色がついたら出来上がり。
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- 6
ポン酢・一味を入れた小皿にとりいれ小口ねぎをかければ出来上がり。
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- 7
2012.8月号ESSEで紹介されました♬ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
ニンニクはお好みでもっと足しても大丈夫♪牛スジ・こんにゃくはあまり混ぜすぎないこと。しっかり焼き目が付く方が美味しいです。
つくれぽ
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