じゃがいもは柔らかくなるまでレンジでチン。熱いうちに皮をむき潰して冷ましておく。

ＨＢにイーストとチーズ以外の材料と１を入れ、イーストは所定の位置へセットして生地作りコースでスタート。

１次発酵まで済んだら取り出して、分割。軽く丸めて１０分ほどベンチタイム。

チーズを包みこんでキレイに丸め、天板に並べる。
ふっくらとひとまわり大きくなるまで２次発酵。

１８０度に余熱したオーブンで１５分焼いて完成。