簡単ヘルシー☆失敗なしの揚げないコロッケ
evesora @cook_40058765
揚げる為の油もパン粉もつなぎも使いません！
詰めるだけでできちゃう簡単コロッケです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に油は使いたくない！っていうことで揚げないコロッケを考えてみました♪（＾＾）ｖ
簡単ヘルシー☆失敗なしの揚げないコロッケ
揚げる為の油もパン粉もつなぎも使いません！
詰めるだけでできちゃう簡単コロッケです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に油は使いたくない！っていうことで揚げないコロッケを考えてみました♪（＾＾）ｖ
作り方
- 1
ジャガイモを適当な大きさに切って、電子レンジで熱を通します。
-
- 2
①のジャガイモをマッシャー（なければフォークなど）で潰します。
-
- 3
玉ねぎを細かく刻み（みじん切り）フライパンで炒めます。（飴色とまではいきませんが、透明っぽくなったらOK）
-
- 4
火が通った玉ねぎが入ったフライパンに、ひき肉を入れて、炒めます。
-
- 5
全体に火が通ったらOK。塊などがあったら崩してください。
-
- 6
②のジャガイモが入ったボールに、⑤の炒めたひき肉を入れます。
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- 7
全体をさっくりと混ぜ合わせます。この時に、下味用に塩コショウを軽くふってください。
-
- 8
油揚げを半分に切り、≪中と表を裏返して≫袋状にし、中に⑦を詰める。
※油揚げの中側を表に出すことが重要です。
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- 9
袋の入り口を楊枝などで閉じます。
-
- 10
フライパンで両面焼き色がついたら出来上がり♪（中の具材はあらかじめ火を通してあるので、色が付く程度でOK）
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コツ・ポイント
油揚げの中側を表にして焼くことで、パン粉の変わりになり、サクっとした仕上がりになります♪
具材につなぎも使ってないので、カロリーも抑えています（＾＾）
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題名どおりヘルシーで簡単！是非試してみてください。ハマること間違いなし！我が家では＜コロッケつぶし＞と名付けています。
♡♡mayu♡♡ -
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