スルメの天ぷら☆
HappyKoron @cook_40040178
おつまみの2種類のスルメを天ぷらにしました。特に熱々はうめ～(^Q^)やみつきになること間違いなし!
このレシピの生い立ち
母がおつまみに作っていたので、真似をして作ってみました。
スルメの天ぷら☆
おつまみの2種類のスルメを天ぷらにしました。特に熱々はうめ～(^Q^)やみつきになること間違いなし!
このレシピの生い立ち
母がおつまみに作っていたので、真似をして作ってみました。
作り方
- 1
ボールにてんぷら粉と水75ｃｃを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。その中に1種類ずつスルメを入れ、てんぷら粉にからめる。
- 2
サラダ油(揚げ油)を180度に熱して、スルメを3,4本ずつ一緒に揚げる。すぐに裏返して焦げないように揚げる。
- 3
揚げた物は油切りをする。
☆マヨネーズをつけて食べると更に美味しくなります。☆
コツ・ポイント
衣に火が通れば良いのでササッと揚げてください。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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