ズッキーニは食べ易いスティック状に切る。チョリソーは斜め切り。

フライパンに油を熱し、クミンシードを入れる。クミンがパチパチはじけてきたらズッキーニとチョリソーを加えて炒める。

ズッキーニがしんなりして美味しそうな焼き色が付いて来たら塩と胡椒で味付け。出来上がり。