おからのハチミツクッキー

菊理茶会 @cook_40049443
全粒分とおからとハチミツ、菜種油だけで作ったクッキー。
卵もバターもつかっていないので、ヘルシーです。
ハチミツのやさしい甘みと香りでポリポリ手がとまりません。
このレシピの生い立ち
豆腐を作ったときに大量のおからができてしまって・・・・
おからのハチミツクッキー
全粒分とおからとハチミツ、菜種油だけで作ったクッキー。
卵もバターもつかっていないので、ヘルシーです。
ハチミツのやさしい甘みと香りでポリポリ手がとまりません。
このレシピの生い立ち
豆腐を作ったときに大量のおからができてしまって・・・・
作り方
- 1
すべての材料をボールに入れて一まとめにします。
使った材料は右の写真で紹介。 - 2
ビーハニーは南米アリゾナ州の高原で採取したハチミツ10gのなかに花粉が100万個~200万個も含まれた自然食品。
- 3
なのはな油は地元の菜の花プロジェクトでとれた菜種をしぼった油。甘みがあってさらっとしてます。
- 4
まとまったらラップではさみ、2mmぐらいの薄さまでのばす。
- 5
好きな形にカットする。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 7
オーブンを180℃に温めておき、様子を見ながら15分~20分焼く。
よく冷ましてからたべる。
コツ・ポイント
とにかく生地を薄く延ばしてください。厚みがあるとカリっとしません。 25分焼くと黒く焦げてしまいます。ので様子をみて取り出してください。
イチゴジャムが実家から届いてそれをつけて食べてもGOODでした。
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