☆超簡単☆肉じゃが
ちーよん @cook_40041999
作りたい、作ってあげたい料理Ｎｏ．１といえばやっぱり肉じゃが！意外に簡単に美味しくできます！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを私なりに改良！まだまだ改良中です！
☆超簡単☆肉じゃが
作りたい、作ってあげたい料理Ｎｏ．１といえばやっぱり肉じゃが！意外に簡単に美味しくできます！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを私なりに改良！まだまだ改良中です！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは適度な大きさに切り、水に10分程度浸しておく。
糸こんにゃくは沸騰したお湯に入れ、5分程度煮てからザルに上げ、食べやすい大きさに切っておく。
にんじん、たまねぎも食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋を温め油をひき、牛肉を炒める。色が変わったらジャガイモ、にんじんを加え、油が回るまで軽く炒める。
糸こんにゃくを加え、ひたひたになる程度の水をいれる。砂糖、みりんを入れたら落し蓋をして中火で5分程度煮る。 - 3
丁寧にあくを取り、たまねぎ、しょうゆを加えて、中火で蓋をしてさらに15分程度煮る。
味がよくしみてきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
時間をかけてコトコトと作ったほうが美味しく仕上がると思います。
緑の豆系の物が入ると彩りもよくなるはず！私は嫌いなので、入れませんでした。。。
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