ふりかけＤＥちりめん山椒チャーハン★
カワユリ @cook_40046068
やさしい味の和風チャーハンです。
おかずを選ばないので、和風のも中華にもあいます。
このレシピの生い立ち
ふりかけが、余っていたのでチャーハンに入れてみました。味がしっかりついているので、調味料はほとんどいりません。
ふりかけＤＥちりめん山椒チャーハン★
やさしい味の和風チャーハンです。
おかずを選ばないので、和風のも中華にもあいます。
このレシピの生い立ち
ふりかけが、余っていたのでチャーハンに入れてみました。味がしっかりついているので、調味料はほとんどいりません。
作り方
- 1
ごま油を熱して、長ネギみじん切りを炒める。
- 2
１に、ご飯を入れ油に馴染ませるように軽く炒める。そこに溶き卵をご飯の上から入れ、かき混ぜるようにし、炒める。
- 3
卵とご飯が混ざったら、お酒とちりめん山椒を加え、よく強火で炒める。
- 4
味をみて、塩胡椒をお好みで少々加える。鍋肌から醤油を回し入れ、完成。
コツ・ポイント
ごはんの上に卵を入れ炒め混ぜることで、ぱらぱらのチャーハンができます。
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