トマトの梅酢だれ

サンパチ @cook_40027887
ザク切りトマトと梅酢を和えるだけ。翌日にはいいカンジにグズグズで、ノンオイルドレッシングとして使えます。
このレシピの生い立ち
梅酢でマリネするとおいしいと聞いたので(それもおいしかったデス)、ザク切りにしてサラダにからむトマトソースにしてみました。
トマトの梅酢だれ
ザク切りトマトと梅酢を和えるだけ。翌日にはいいカンジにグズグズで、ノンオイルドレッシングとして使えます。
このレシピの生い立ち
梅酢でマリネするとおいしいと聞いたので(それもおいしかったデス)、ザク切りにしてサラダにからむトマトソースにしてみました。
作り方
- 1
トマトは1cmぐらいのザク切りにする(だいたいでOK)。
- 2
保存容器にトマトと梅酢を入れて一晩おけば完成。
コツ・ポイント
●あえてピューレ状にはしません。ぐずぐずなカンジがいいんです。
●水菜と和えたり、きゅうりを和えたり。トマトとの共和えもいいデス。
●グリルしたお肉や魚のソースのベースにも。
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