トマトの梅酢だれ

サンパチ
サンパチ @cook_40027887

ザク切りトマトと梅酢を和えるだけ。翌日にはいいカンジにグズグズで、ノンオイルドレッシングとして使えます。
このレシピの生い立ち
梅酢でマリネするとおいしいと聞いたので(それもおいしかったデス)、ザク切りにしてサラダにからむトマトソースにしてみました。

トマトの梅酢だれ

ザク切りトマトと梅酢を和えるだけ。翌日にはいいカンジにグズグズで、ノンオイルドレッシングとして使えます。
このレシピの生い立ち
梅酢でマリネするとおいしいと聞いたので(それもおいしかったデス)、ザク切りにしてサラダにからむトマトソースにしてみました。

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材料

  1. トマト 1コ
  2. 梅酢 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    トマトは1cmぐらいのザク切りにする(だいたいでOK)。

  2. 2

    保存容器にトマトと梅酢を入れて一晩おけば完成。

コツ・ポイント

●あえてピューレ状にはしません。ぐずぐずなカンジがいいんです。
●水菜と和えたり、きゅうりを和えたり。トマトとの共和えもいいデス。
●グリルしたお肉や魚のソースのベースにも。

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