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ミートポテト♪
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ミートポテト♪-レシピのメイン写真

ミートポテト♪

メロメロンちゃん
メロメロンちゃん @cook_40065715

簡単に出来る手作りミートソースの上にマッシュポテトをのせて焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
手作りのミートソースを消費する為に･･(>_<)そしたら大成功♪

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メロメロンちゃん
メロメロンちゃん @cook_40065715

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手作りのミートソースを消費する為に･･(>_<)そしたら大成功♪

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材料

5人分
  • じゃがいも 5コ
  • 牛乳 100cc
  • バター 30ｸﾞﾗﾑ
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き肉 300ｸﾞﾗﾑ
  • 薄力粉 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • ケチャップ 100cc
  • 鶏ガラスープ 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切りにする｡じゃがいもは茹でて皮を剥き､マッシャーでつぶして牛乳とバターを混ぜる

  2. 2

    ①を鍋に移して火にかけ､水分を飛ばし軽く塩胡椒する

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し､玉ねぎを炒め合挽き肉を加えて更に炒める

  4. 4

    火を止めて③に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなったら酒･ケチャップ･ガラスープを加えて煮込み塩胡椒で味を整える

  5. 5

    グラタン皿にバターやサラダ油を塗り④をいれ上に②をのせフォークで模様をつける

  6. 6

    200℃で30分こんがりと焼く

コツ・ポイント

マッシュポテトはできる限りなめらかにしてください

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メロメロンちゃん
メロメロンちゃん @cook_40065715
2011/08/30 12:19に公開
お菓子作り大好きﾃﾞｽ｡
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳 薄力粉 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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