さつまいもをイチョウ切りにし、変色を防ぐため水（分量外）にさらしておく。

リンゴの皮をむいて芯を取り除き、好みの大きさ･厚さに切る

レモン汁と砂糖を分量の水に入れる

水から出した1と3を鍋に入れる。
！このときさつまいもは鍋の底に敷くようにしてください！

4の上に切ったリンゴを並べて、さつまいもに火が通るまで落としぶたをして中火～弱火で約15分ほど煮る

リンゴから水分が出たらさらに弱火で味をしみこませます。クツクツなってきたら完成です！