油を引かなかったので蓋にくっつく時もありましたが、片面はキレイに出来るのでひっくり返せばＯＫ！バターを引いてから作っても美味しいかも☆プレーンな切り餅でもいけるのでお雑煮やお汁粉に入れても素敵です！食感は白いたい焼きというよりは焼き餅です。