かぶのデミシチュー
☆アズ☆ @cook_40066085
かぶがとろけるように柔らかくなって、デミソース味がよくからんでおいしいです
このレシピの生い立ち
冬においしいかぶをデミシチューで煮込んだらおいしいかなと思って作りました
かぶのデミシチュー
かぶがとろけるように柔らかくなって、デミソース味がよくからんでおいしいです
このレシピの生い立ち
冬においしいかぶをデミシチューで煮込んだらおいしいかなと思って作りました
作り方
- 1
鍋に大さじ１の油をひき、中火で鶏肉を炒める。火が通らなくても、焼き色がつけばOK
- 2
鍋に水４００ｃｃを加え、乱切りにしたカブとざくぎりにしたキャベツを加える
- 3
中火にかけ、沸騰したら、弱火で３０分くらい煮込む
- 4
シチューの素を加えさらに１５分くらい煮込む
コツ・ポイント
鶏肉は手羽元でも、もも肉でもおいしいと思います。
もも肉なら、最初に油をひかなくても鶏の油だけで大丈夫だと思います。
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カブは歯がいらないくらい柔らかくなり、にんじんは青臭さが全くなく甘くて美味しくなります。野菜嫌いのお子さんにも！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630391
