CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の明太子ソースかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の明太子ソースかけ-レシピのメイン写真

茄子の明太子ソースかけ

momo_momo
momo_momo @cook_40065747

お酒のつまみに、又ご飯のおかずでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん茄子がとれたのでたくさん食べれるレシピを考えました

お酒のつまみに、又ご飯のおかずでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん茄子がとれたのでたくさん食べれるレシピを考えました

もっと読む

茄子の明太子ソースかけ

momo_momo
momo_momo @cook_40065747

お酒のつまみに、又ご飯のおかずでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん茄子がとれたのでたくさん食べれるレシピを考えました

お酒のつまみに、又ご飯のおかずでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん茄子がとれたのでたくさん食べれるレシピを考えました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 茄子 ４個
  • 揚げ油 適量
  • 明太子 1／２腹
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 酢 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • すりおろし玉ねぎ 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を大きめの乱切りにし水にひたしあく抜きする。

  2. 2

    茄子の水を切り、高温の油でカラッと素揚げにする。

  3. 3

    明太子、マヨネーズ、酢、塩コショウ・すりおろし玉ねぎを全て混ぜ、明太ソースをつくる

  4. 4

    素揚げした茄子の油をよく切り、明太ソースをかける

コツ・ポイント

茄子をカラッと揚げ油をよく切ると美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

momo_momo
momo_momo @cook_40065747
2011/08/29 10:52に公開

このレシピのキーワード

なす 玉ねぎ 明太子

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 具沢山！野菜たっぷり大満足の基本の豚汁♪
  2. お麩スナック
  3. マヨネーズ和えアボガドサラダ温麺
  4. キャベツと鶏肉の鍋。
  5. やわらか鶏塩レモン温麺
  1. 簡単本格❤きのこ入り✿シーフードドリア
  2. ほうれん草と豚肉のたまご炒め
  3. 残りご飯で　『とろ～りライスピザ』
  4. わさび薫る長いものお漬け物
  5. 超簡単！コーラでコクのある本格的な角煮
  6. Cheesy Zucchini Casserole
  7. Green beans with Meat (Loubieh bi Lahmeh)
  8. Banana Cake with Chocolate Chips
  9. Simple Lebanese Salad
  10. Brownies for Chocolate Lovers
  1. 厚揚げおでん
  2. 合鴨と卵のどんぶり
  3. チーズでクリーミィキャベツ♪
  4. 麻婆こんにゃく丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626220
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close