牛小間が驚きのやわらかさ！ビーフシチュー
みきドンママ @cook_40037466
お得な牛小間があの調味料で、驚くほどやわらかいビーフシチューになります！早めに作って少し置くともっと美味しくなります！
このレシピの生い立ち
美味しいビーフシチューを簡単に作りたくて考えました！
牛小間が驚きのやわらかさ！ビーフシチュー
お得な牛小間があの調味料で、驚くほどやわらかいビーフシチューになります！早めに作って少し置くともっと美味しくなります！
このレシピの生い立ち
美味しいビーフシチューを簡単に作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆具材の用意
玉ねぎは3cmのざく切り、人参は横に3等分にし、縦に4等分にする。牛肉は塩こしょう・片栗粉をまぶす。 - 2
☆炒める
フライパンに油・にんにく・玉ねぎ・人参順に炒め、しんなりしたら、酒・デミグラスソースで炒める。 - 3
☆煮る
続いて水・ソース・ケチャップ・コンソメの順に入れて蓋をして中火で煮て、焦げないように時々かき混ぜる。 - 4
☆仕上げ
20分程煮たら、牛肉を入れ、バターを入れて火を通す。できたルーをライスにかけてその上に生クリームをかける。
コツ・ポイント
☆片栗粉をまぶした牛小間を最後に入れて火に通すと、驚きのやわらかさになります。火に通している時は揺すらないで触らないでね！☆ターメリックライスは、白米3合で小さじ1杯のターメリックを入れ、よく混ぜて炊きます。
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