サラダ油に塩コショウで味付けした豚肉をいまめ、うすく火が通ったら一度とりだします。

のっこった油で人参から炒めキャベツ、もやしをいため塩コショウをします。これは水分を出すためなんで塩でもいいですよ。

十分に野菜がしんなりしてきたらくだいた味の素コンソメをいれ、味を見て片栗粉でとろみをつてます。

すこし熱がさがればマヨネーズをあえ味見してみてください。