節約☆中華風☆白菜卵おからの肉炒め
なつかしく優しくしっかりした味つけ。
肉のコクと白菜の甘みがひきたちます。
このレシピの生い立ち
白菜消費レシピ
作り方
- 1
白菜はざく切り、にらは３ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉とおからを入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら、白菜とにらを加え、醤油・酒・みりんを廻しかけてざっと混ぜる。
- 4
具の上に卵を割りいれ、いりたまごのようになるまでフライパンの中身をざっくりまぜる。
- 5
オイスターソース、塩コショウ、味の素で味を調え、ごま油を廻しかけてできあがり☆
コツ・ポイント
白菜はあとから加えて手早くしてください。最初からいれると水分が出すぎてしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626407
