残り物のご飯で良いので、ソースをといておいた入れ物に一旦入れます。底の方にちょっと溜まって残ってるので・・・

混ぜ混ぜして器がきれいになったら、カルボナーラ作った後のフライパンに移してまた混ぜ混ぜ。

結構きれいになってなおかつ、ご飯にもソース味がつきます。

これを冷凍しておきます。この冷凍したヤツを今回使います。

ついでに言うと、とろけるチーズも冷凍して常備してあります。冷蔵だと封を開けるとかびてしまったりしますが冷凍は長持ち！

レンジで軽くチンしてほぐれる程度に温まったご飯を耐熱容器に移して、チーズを乗せます。

お好みでケチャップやパセリをかけてどうぞ。