玉ねぎとしょうがをフープロにかけてみじん切りに。

.鶏ミンチを加えて1混ぜしてから、酒→塩→ナンプラーも加え混ぜる。

フープロからボウルに移し、刻んだ大葉をくわえ混ぜる。

ワンタンの皮に包み鶏ガラスープのもとをいれたお湯で茹でる。ギューッとすだちを絞っていただきます。