オクラのピカタ☆焼き肉のたれ味
ナンキンハゼ @cook_40066340
シンプルなオクラに＋ひと味。お弁当にもいいかも。
このレシピの生い立ち
オクラのおかずを考えていたらピカタを思いつきました。ちくわのピカタ☆…のオクラバージョンです^_^;
オクラのピカタ☆焼き肉のたれ味
シンプルなオクラに＋ひと味。お弁当にもいいかも。
このレシピの生い立ち
オクラのおかずを考えていたらピカタを思いつきました。ちくわのピカタ☆…のオクラバージョンです^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを洗って、ラップに包み、レンジで約20秒チンします。
- 2
お皿に卵をときほぐして、焼き肉のたれを入れてよく混ぜておきます。
- 3
少し柔らかくなったオクラのへたを取り、縦半分に切ります。
- 4
③を卵液に漬けます。
- 5
フライパンを熱して、サラダ油を少々敷きます。浸しておいたオクラをフライパンに並べます。
- 6
上から残りの卵液を流して、裏返して焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
今回使ったオクラは太めの物を使っていますので、細い物を使う場合は、レンジの時間を少し短くして下さい。長くかけると裂けてしまいます。
焼き肉のたれが入った卵液は焦げやすいので、すぐ焼きあがります。焦がさないように気をつけて下さい。
つくれぽ
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