簡単クッキー スノーボール(^-^)
材料さえあれば誰でも簡単に作れるし、材料も簡単にそろいます!
このレシピの生い立ち
妹がバレンタインにできるだけいっぱいの人にクッキーを作りたい!ということで、考えた結果「これが簡単だし良いんじゃない」と言うと「OK!!」ということでスノーボールを作りました^^
簡単クッキー スノーボール(^-^)
材料さえあれば誰でも簡単に作れるし、材料も簡単にそろいます!
このレシピの生い立ち
妹がバレンタインにできるだけいっぱいの人にクッキーを作りたい!ということで、考えた結果「これが簡単だし良いんじゃない」と言うと「OK!!」ということでスノーボールを作りました^^
作り方
- 1
☆下準備☆
①バターを室温において柔らかくする
時間がなければ100グラムを電子レンジで50秒~1分でも出来ます - 2
②小麦粉をふるっておく
- 3
☆アーモンドパウダー☆
今回はアーモンドパウダーがなかったのでアーモンドスライスをすって使いました
- 4
すったアーモンドスライスです
- 5
☆生地作り☆
まずバターを泡立て器ですり混ぜてクリーム状にします
- 6
次に砂糖を加え混ぜていきます
ザラツキが残ってもOKです!
- 7
しっかりと混ぜたら、次に薄力粉とアーモンドパウダーを加えヘラで混ぜていきます
(今回はゴムベラを使いました) - 8
粉っぽさがなくなったら1つにまとめます
- 9
最後に、生地を大きめのラップで挟み、厚さが1cm程になるように麺棒などを使って伸ばしていきます
- 10
伸ばしたら冷蔵庫で30分ほど冷やします
- 11
☆焼成☆
冷やした生地を、ラップをはずし1cm角になるように切り分けます
- 12
次に切った生地を丸めて、少し間隔をあけてクッキングシートの上に置いていきます
- 13
最後に180℃のオーブンで12分焼きます
焼けたら、しっかりと冷ましてください
- 14
☆仕上げ☆
袋に粉砂糖と冷めたクッキーを一緒に入れ、粉砂糖がまんべんなく行き渡るように軽く振り混ぜます
- 15
これで完成です☆
粉砂糖の量はお好みで変えてください(^^)
コツ・ポイント
クッキーが完全に冷めていないと、粉砂糖が溶けてベトベトになってしまうので気を付けてください!!
数が少なくてもいい時は1cm×2cm角で約16分でも出来ます。
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