オクラナムル
toumon @cook_40044263
すり鉢で簡単に和えごろもを。子供が食べるのでにんにくをいれていませんが、お好みでプラスしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
いただいたオクラで
オクラナムル
すり鉢で簡単に和えごろもを。子供が食べるのでにんにくをいれていませんが、お好みでプラスしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
いただいたオクラで
作り方
- 1
オクラは額をとり、縁の固いところをそぎ落とし、塩（分量外）で板ずりし、さっと茹でる。
- 2
一口大に切る。
- 3
すり鉢でゴマ→杏酢→ごま油→塩→しょうゆと和え衣つくり2.を和える。
コツ・ポイント
※杏酢ははちみつ：杏：酢=1：1：1で家で漬けたものです。かわりに酢にお砂糖を少しいれてお試しください。
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