圧力鍋で簡単♪大根ともも肉の目玉煮
たこちーず @cook_40050280
圧力鍋で柔らか〜♪味がしみてうまうまです(^Q^)
このレシピの生い立ち
風邪を引いた旦那さんに、大根とタマゴを食べて元気になってもらおうと思い、作りました！
圧力鍋で簡単♪大根ともも肉の目玉煮
圧力鍋で柔らか〜♪味がしみてうまうまです(^Q^)
このレシピの生い立ち
風邪を引いた旦那さんに、大根とタマゴを食べて元気になってもらおうと思い、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでタマゴを作る。
大根は2〜3cm幅に切る(柔らかく煮えるので薄すぎは×)。 - 2
鶏もも肉を一口大に切り、にんにくチューブ1cmを入れてもみ込む。フライパンで軽く焼く(時間がない時は生のままでもＯＫ)。
- 3
ゆでタマゴの殻を剥き、大根ともも肉と一緒に圧力鍋へ入れる。
- 4
圧力鍋に★調味料を入れて蓋をして中火にかける。ロックボタンが上がったら弱火にして5分加圧。
- 5
加圧が終わったら火を止め、自然にロックボタンが下がるまで待つ。
- 6
蓋を開けて、仕上げ用のしょうゆを回し入れ、中火で水分を飛ばすように煮る。
- 7
水分が少なくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。タマゴを半分に切って出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は薄く切りすぎないで下さいね♪仕上げのしょうゆを入れて少し煮ることで味がしっかりつきます！
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