白いご飯にも冷酒にも！
このレシピの生い立ちいいはまちをgetできたので、漁師料理のひゅうがを作ってみました。
ゴマをよーく擦る。
擦ったゴマに、醤油・酒・砂糖を加えてさらに擦る。
さらに卵を加える。
はまちのサクを一口大にカットし、たれに漬ける。
冷蔵庫で30分以上漬けにする。
その間に、シソの細切りやネギの小口切りを用意。
ごはんにのせたり、器に盛ったりで完成！
どんな魚でも合います。アジやサンマでもＧＯＯＤです。
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