トマトと豆腐のさっぱりサラダ✿

梅秋桜
梅秋桜 @cook_40060019

切って、混ぜて、はいおしまい♬
おいしく簡単に(ズボラに?笑)できるのが大好き!
そんな方に贈るサラダレシピです♥
このレシピの生い立ち
トマトをよりさっぱりと食べたくなって考案しました☆

トマトと豆腐のさっぱりサラダ✿

切って、混ぜて、はいおしまい♬
おいしく簡単に(ズボラに?笑)できるのが大好き!
そんな方に贈るサラダレシピです♥
このレシピの生い立ち
トマトをよりさっぱりと食べたくなって考案しました☆

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材料

2人分
  1. トマト 1つ
  2. 豆腐(絹か掬いがオススメです☆) 半丁~1丁
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ◎にんにくチューブ 1~3cm
  5. ◎砂糖 小さじ1
  6. ◎酢 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをとり、一口サイズの食べやすい大きさに切る。
    たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに◎を加え、よく混ぜたら1を入れ、軽くかき混ぜます。
    全体が混ざったら、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    器にスプーンですくった豆腐を盛り付け、2を上に乗せたら出来上がり!
    (※2の汁気は控えめにかけてください)

コツ・ポイント

特にありません。
あえて言うなら、豆腐の水気を切っておくことぐらいです。

2でよく冷やしておくと、よりおいしくできますよ♡
2は、ラップでしっかり密閉していれば2.3日は持ちます♬

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梅秋桜
梅秋桜 @cook_40060019
に公開
こんにちは、梅秋桜です。大阪で働きながらのんびり暮らしております。食べることが大好き!外食も大好きですが、内食も大好き☆だっていっぱい食べるんだもの~(^з^)cookを通じて素敵な出会いがたくさんありますように♪
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