リンゴは水で洗ったら水気を良く拭き、芯を取って5mmのくし形切り。

混ぜ合わせた【衣】をつけて、170℃の油で3分程揚げる。全体に焼き色がついたら取り出す。

お皿に盛り付けて、混ぜ合わせた【ドレッシング】とバジルを飾りつけたら完成。