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鮭のムニエル♪
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鮭のムニエル♪-レシピのメイン写真

鮭のムニエル♪

かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884

いつも家で作るシンプルな作り方です。
ソースなどが色々アレンジできるので
よく作ります。
このレシピの生い立ち
いつも家で作るシンプルな作り方です。

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かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884

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材料

2人分
  • 塩鮭切り身 2枚
  • バター 10~20g
  • 小麦粉(強力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に、小麦粉をまぶす。粉はつけすぎないようにする。

    • 鮭のムニエル♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、バターを入れてとけてきたら

    • 鮭のムニエル♪作り方2写真
  3. 3

    鮭を入れる。

    • 鮭のムニエル♪作り方3写真
  4. 4

    両面焼き色を強火でつけて中を弱火~中火でしっかり焼く。

    • 鮭のムニエル♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成。

    • 鮭のムニエル♪作り方5写真
  6. 6

    ★アレンジ★
    みじん切りしたねぎをのせて、ポン酢をかけました。

    • 鮭のムニエル♪作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉は、つけすぎない。火加減は、焼き色をみて調整する。
とろけるチーズを上にのせてチンして食べるのもおいしいです。
塩鮭なんで、塩、こしょうはしません。

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かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884
2010/02/05 14:20に公開
結婚21年目のパワフルパート主婦です。 モットーは、いつも心に太陽を。前向きに料理が好きで 食べることも好き。 おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。 あとはカラオケ大好き!、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃 善逸好きSHOW-WAとMATSURIの推し活中!
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このレシピのキーワード

ムニエル 切り身 甘塩鮭 バター 強力粉 小麦粉

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