超簡単☆こんがりショコラ風焼きチョコ

しゃちとら
しゃちとら @cook_40065918

カリッと香ばしくとっても濃厚な焼きチョコです♪
美味しくってついつい手が止まらない~☆
このレシピの生い立ち
森永の『こんがりショコラ』が大好き♪
いつでもお手軽に食べれたらなぁ♪と、『こんがりショコラ』をイメージして作りました☆

超簡単☆こんがりショコラ風焼きチョコ

カリッと香ばしくとっても濃厚な焼きチョコです♪
美味しくってついつい手が止まらない~☆
このレシピの生い立ち
森永の『こんがりショコラ』が大好き♪
いつでもお手軽に食べれたらなぁ♪と、『こんがりショコラ』をイメージして作りました☆

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材料

約3cmのハートチョコ7個分
  1. 板チョコ 1枚
  2. バター 10g
  3. 砂糖 5g
  4. 牛乳 小さじ1
  5. 薄力粉 20g

作り方

  1. 1

    今回ガーナチョコを使用。お好みのチョコで作ってください。ハート型は100均のもの☆型もお好きなものを使ってくださいね♪

  2. 2

    板チョコを湯銭で溶かし、型に流し入れる。
    底を台にトントンとして表面を平らにならして
    冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    これくらいの量で7個取れます。チョコの厚さはこれ位が食べた時の食感が一番いいと思います♪

  4. 4

    室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。そこに牛乳を2回に分けて都度よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    そこに薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでサクサク切り混ぜ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  6. 6

    ひとかたまりになったらラップでぴっちり包んで
    冷蔵庫で約30分休ませる。

  7. 7

    チョコが固まったら型から取り出し、オーブンペーパーを敷いた天板に離して並べる。
    オーブンを180度に余熱開始☆

  8. 8

    休ませたクッキー生地をラップで挟んで、麺棒で1mmの厚さに伸ばす。※生地の厚さは必ず1mm以内で!

  9. 9

    チョコと同じくらいの大きさの抜き型で生地を抜き、 チョコの上に乗せる。

  10. 10

    途中クッキー生地がだれてきたらもう一度冷蔵庫で休ませる。
    チョコは溶けて広がるので、これくらい間を開けて並べてください

  11. 11

    楊枝や竹串のおしりで こんな風に顔や文字を描いても可愛いです♪
    180度で約10分焼成☆

  12. 12

    オーブンの癖もあるんで、ちょくちょく覗いてみて、クッキーにいい焼き色がつけばO.Kです♪

  13. 13

    焼けたらペーパーごとケーキクーラーに移動して冷ます。
    焼き立てはとても脆いので取り扱い注意です☆

  14. 14

    外はカリッと香ばしい♪
    チョコの濃厚さがたまりませ~ん♪

  15. 15

    こんな感じにデコっても♪

  16. 16

    いろんなフレーバーチョコでアレンジ可能です☆
    右はホワイトチョコバージョン。ホワイトチョコは焦げやすいんで時間を短めに

  17. 17

    よりお手軽に作るなら板チョコをそのまま使ってもO.K☆2かけを重ねたくらいが丁度よいです♪

  18. 18

    使うチョコによって1かけの大きさが違うんで、大きければ割ったりして自分好みに調節してね♪

コツ・ポイント

行程8のクッキー生地の厚さですが、あまり厚すぎるとクッキーが生焼けになったり
チョコが焦げてしまう原因になります☆
チョコはとっても焦げやすいんで、短時間で焼き上がるよう薄めに伸ばしてくださいね♪

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しゃちとら
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子育てのあいまをぬってお菓子づくり♪パンづくり♪食べること大好き!な2児の母です☆
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